Professionelles Event-Catering in der Region Herne und Umkreis

Wir bieten ein hochwertiges Event-Catering mit einem reichhaltigen Angebot für verschiedenste Geschmäcker. Dabei nutzen wir keine Convenience Produkte, sondern nur frische Zutaten aus der Region.

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Unser Veranstaltungscatering

Unten finden Sie einen Auszug der Speisen, die wir zubereiten, es sind unsere Favoriten.

Haben Sie eigene Ideen oder Vorstellungen, dann sprechen Sie uns gerne an – wir stellen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihre Feier zusammen.

Alle Soßen werden übrigens nach unseren Rezepten gefertigt. Gurken und Zwiebeln werden eingelegt – auch nach unserem eigenen Rezept.

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Optionen für Ihr Event

»ZUMTUNKEN« Soßen und Dips
- Aioli
- Sourcream
- Tzaziki
- Portweinjus
- Kräuterbutter
- Steakbutter
- Sauce Bernaise
- Pfeffersoße
»MUSS DABEI SEIN« Beilagen
- Selbstgemachte Pommes
- Süßkartoffelpommes
- Süßkartoffeln vom Grill
- Tortilla
- Grüner Spargel im Baconmantel
- Grillgemüse saisonal
- Camembert vom Smoker
»IST MIR DOCH WURST«
- Currywurst
- Bratwurst
- Salsicca
- Käse-Jalapenowurst
- Wildschweinbratwurst
- Chorizo
»UNSERE LIEBE« FLEISCH
- Texas Beef Ribs
- Filetsteak vom Rind
- Hüftsteak vom Rind
- Tomahawk-Steak vom Rind
- Flank-Steak vom Rind
- Entrecote
- Rumpsteak
- Spare Ribs
- Hachse vom Schwein in Kentucky Bourbon Sauce
- Brisket
- Buffalo Chicken Wings
- Hähnchenschenkel vom Smoker in Rauchsauce
- Und viele mehr auf Anfrage
»UNSERE LEIDENSCHAFT« BURGER

• Miss Piggy
Pulled Pork / Bun / Coleslaw / BBQ Sauce / Zwiebeln

• Rocky Balboa
Brioche Brötchen / Black Angus Patty / Cheddar / Bacon / dirty Mayo / BBQ Sauce

• El Iberico
Patty vom Ibericoschwein / Bun / Champions / Wildkräutersalat / Sauce Bernaise

• Black Hammer
Schwarzes Burgerbrötchen / Pastrami / Coleslaw / Gurken

• Spanish Dynamite
Brioche Brötchen / Black Angus Patty / Aioli / Manchego / Chorizo / Paprika

• Latino Lover
Schwarzes Burgerbrötchen / Black Angus Patty / Avocadocreme / Koriander / Käsesauce / Jalapenos

• Milano Burger
Focaccia / Black Angus Patty / Rucola / Taggiokäse / Tomatensauce

• Cesar Burger
Hähnchenfilet / Brioche Brötchen / Kopfsalat / Ei / Tomate / Cesardressing / Parmesan

• ItalianVeggie Burger
Zucchini / Aubergine / Pesto / Toamtensauce / Büffelmozzarella / Tomate

• Wagyu Beef Burger
Wagyu Patty / Brioche Brötchen / Wildkräutersalat / Whiskeymayo
»ES GRÜNT« SALATE
- Coleslaw
- Melonensalat (Parmaschinken/Wassermelone/Honigmelone/Gurke)
- Grill-Instructor-Kartoffelsalat
- Cesar Salad
- Gurken-Dill-Salat
- Italienischer Brotsalat (Buratta/Basilikum/Ciabatta/Tomate)
- Und viele mehr
»ICH FREU MICH DRAUF« Desserts
- Gegrillte Früchte mit Vanillesauce
- Mascarpone-Kokos-Creme
- Tiramisu im Glas
- Beeren-Panna-Cotta
- Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
- New York Cheesecake
- Brownies